Polacy mają problem ze zdrowym jedzeniem, choć często deklarują co innego

Autor: Szymon Góraj 16 lutego 2026

Jedzenie w sposób świadomy jest coraz częściej promowane – także i w naszym kraju. Niestety, ale bardzo często słowa nie do końca idą w parze z czynami.

Kantar Polska przygotował na zlecenie Fitatu raport „Zdrowie w erze AI. Dieta, aktywność i potencjał sztucznej inteligencji”. Statystyki są nieubłagane. Choć 48% respondentów uważa, że odżywia się w sposób zdrowy, z kole 41% – że tuż przed zakupami czyta składy produktów, 57% Polaków zmaga się z nadwagą bądź otyłością. Problem jest bardziej skomplikowany, bowiem nie tyczy się wyłącznie np. braku odpowiedniej edukacji. Dobre intencje nierzadko sromotnie przegrywają walkę z utrzymywaniem motywacji. Ponadto raport zweryfikował, czy w codziennej walce ze złymi nawykami może pomóc AI.

Wnioski miały zostać wykorzystane przez Fitatu do wprowadzenia praktycznych rozwiązań problemu. Kluczem ma być zrobienie zdjęcia posiłku, by wykorzystać wsparcie sztucznej inteligencji, która analizuje podaną „próbkę”, podając szybko wynik. Badanie w aplikacji uzyskuje jakieś 70% dokładności. Proces liczenia kalorii zostaje sprowadzony do raptem kilku sekund, a sama analiza ma obejmować wiele obszarów. Dochodzi nawet do sytuacji, gdy dwa podobne dania są analizowane pod kątem jednego kluczowego składnika, który może zmienić wszystko. Aktualizacja Fitatu AI 2.0 Acai wprowadza jeszcze funkcję „doprecyzuj”, dobierając wynik do pewnej wersji dania. Fitatu dysponuje również rozwijającą się bazą, co zwiększa wartość kolejnych analiz, opartych o faktyczne, aktualne dane. Dodatkowym atutem dystansującym inne rozwiązania AI jest ujmowanie całej historii wyborów w jednym miejscu, dzięki czemu mamy do czynienia z kompleksowym ujęciem, a nie wyabstrahowanymi danymi. Sam raport został oparty o dane TGI Kantar (Polska: N=19 201, wiek 18–75, okres lipiec 2024 – czerwiec 2025), a także niezależny test AI-szacowania kalorii na 160 daniach, które zostały sfotografowane w warunkach kontrolowanych, jak również analizowany w najpopularniejszych aplikacjach, które są dostępne na rynku. Osoby zainteresowany mogą sprawdzić pełny raport TUTAJ.