Kawa, która chłodzi, rozgrzewa i zachwyca – test ekspresu Krups Evidence Hot & Cold
Współpraca reklamowa:
W świecie domowych ekspresów do kawy nietrudno się pogubić – mnogość modeli, różnice w funkcjach i ceny sprawiają, że wybór idealnego urządzenia może przypominać wybieranie samochodu klasy premium, a przecież tu chodzi tylko o filiżankę espresso, prawda? Cóż – nie do końca. Bo kiedy do rąk trafia ekspres, który nie tylko serwuje doskonałą, aromatyczną kawę, ale potrafi również przygotować chłodny napój w środku lata, spienić mleko do konsystencji pianki z włoskiego baru i jeszcze sam o siebie zadbać – wtedy zaczynasz rozumieć, że kawa to nie tylko napój. To rytuał, styl życia, a czasem – małe codzienne szczęście. I właśnie takim szczęściem okazał się testowany przeze mnie Krups Evidence Hot & Cold – urządzenie, które w domowym zaciszu oferuje doznania godne baristy, zaskakuje funkcjonalnością i zachwyca dopracowanymi detalami. Ale też, co uczciwe, nie jest pozbawione kilku mankamentów.
Pierwsze wrażenia – elegancja i technologia w jednym
Już po wyjęciu ekspresu z pudełka można dostrzec, że projektanci Krupsa włożyli wiele wysiłku w stworzenie urządzenia, które nie tylko świetnie działa, ale także doskonale wygląda. Obudowa w odcieniach matowej czerni, szarości, z delikatnymi chromowanymi wykończeniami, prezentuje się elegancko i nowocześnie, a przy tym nie łapie zbyt łatwo odcisków palców, co w codziennym użytkowaniu okazuje się być nieocenione. Panel sterowania to minimalistyczny, ale bardzo czytelny ekran OLED – wszystko obsługiwane jest dotykowo, intuicyjnie i bez frustracji. Dotknięcie palcem wystarczy, by ekspres zaczął parzyć espresso, cappuccino, a nawet… kawę mrożoną.
Domowe baristyczne laboratorium – możliwości, które zaskakują
Największym zaskoczeniem – oczywiście pozytywnym – okazała się ogromna liczba dostępnych przepisów. Ekspres Krups Evidence Hot & Cold EA898G oferuje aż 18 gotowych programów kawowych, w tym klasyczne kawy czarne i mleczne, a także kawy mrożone, herbaty, napary i – co absolutnie rewolucyjne – cztery tryby To Go, zaprojektowane z myślą o przygotowywaniu napojów do kubków termicznych czy podróżnych. To ogromna wygoda, szczególnie rano, kiedy każda minuta się liczy.
Nie bez znaczenia jest fakt, że ekspres wyposażono w szwajcarski stalowy młynek z pięciostopniową regulacją grubości mielenia, co pozwala dopasować stopień intensywności do preferencji – od lekkiego, łagodnego espresso aż po mocno skoncentrowane ristretto. System Barista Inside zapewnia natomiast odpowiednie ciśnienie oraz równomierną ekstrakcję, dzięki czemu każda filiżanka smakuje jak w dobrej kawiarni. Warto podkreślić, że zarówno temperatura, jak i objętość oraz moc kawy są w pełni regulowane – można więc dostosować napój idealnie pod siebie.
Letni chłód w filiżance – technologia Cold Brew Aroma
Latem, gdy temperatura sięga ponad 30 stopni, nawet największy fan gorącej kawy szuka orzeźwienia. I tu właśnie wchodzi do gry technologia Cold Brew Aroma, która w ekspresie Krupsa działa zaskakująco sprawnie. Urządzenie potrafi w kilka chwil przygotować kawę mrożoną bez utraty aromatu – wystarczy kilka kostek lodu. Smak takiego napoju różni się od klasycznego cold brew parzonego przez wiele godzin – jest delikatniejszy, bardziej kremowy, pozbawiony goryczy i znakomicie sprawdza się w połączeniu z mlekiem lub lekką pianką. Przygotowywanie Iced Cappuccino lub Iced Latte stało się moim rytuałem podczas upalnych popołudni – nic tak nie koi jak filiżanka (lub raczej szklanka) aromatycznej, zimnej kawy na tarasie. Zdecydowanie Iced Latte zostało liderem wśród kaw, które robiłem. Można zawsze opcjonalnie zamiast kostek lodu wrzucić gałkę waniliowych lodów i mamy kawę mrożoną jak z kawiarni.
Kompaktowy, ale pełen możliwości – idealny do kuchni
To, co ujęło mnie równie mocno jak jakość napojów, to kompaktowy rozmiar urządzenia. Przy szerokości zaledwie 24 centymetrów, ekspres mieści się na kuchennym blacie bez problemu, nie zabierając przestrzeni roboczej i nie rzucając się zanadto w oczy. A mimo niewielkich gabarytów skrywa naprawdę zaawansowane wnętrze – zbiornik na wodę o pojemności 2,3 litra, pojemnik na ziarna o objętości 250 gramów, możliwość zaparzania dwóch kaw jednocześnie i wysokość dyszy umożliwiająca wstawienie kubka o wysokości do 14 centymetrów – wszystko to sprawia, że ekspres świetnie sprawdza się nawet w intensywnie użytkowanej kuchni rodzinnej.
Mleczna pianka jak z włoskiego baru – system spieniania mleka
Wielu użytkowników ekspresów automatycznych obawia się systemów mlecznych – często bywają one problematyczne, brudzące lub wymagające skomplikowanego czyszczenia. W tym przypadku Krups pozytywnie zaskakuje – system mleczny to rurka, którą zanurza się bezpośrednio w kartonie lub butelce z mlekiem. Urządzenie automatycznie pobiera płyn, spienia go do perfekcyjnej konsystencji, a po zakończeniu procesu samo przeprowadza cykl czyszczenia. Mleczna pianka jest gęsta, stabilna, a jednocześnie delikatna, co idealnie pasuje do cappuccino, latte czy flat white.
Zaletą jest też fakt, że czyszczenie układu mlecznego trwa zaledwie kilkanaście sekund, odbywa się automatycznie, a użytkownik nie musi nic demontować ani przepłukiwać ręcznie (poza rurką). To oszczędność czasu, ale też gwarancja higieny – istotna, szczególnie jeśli z ekspresu korzysta kilka osób.
Codzienność bez stresu – automatyczne czyszczenie i konserwacja
Jednym z największych atutów ekspresu jest automatyczny system czyszczenia i konserwacji, który działa niemal bez udziału użytkownika. Urządzenie samo informuje, kiedy należy przeprowadzić cykl odkamieniania, który trwa niespełna 15 minut, a także samodzielnie płucze układ przy wyłączeniu, a także po każdej kawie z mlekiem (opcjonalnie). W komplecie znajdziemy również specjalne tabletki czyszczące, których użycie jest proste i dokładnie opisane na ekranie.
W praktyce oznacza to, że utrzymanie ekspresu w czystości nie jest ani uciążliwe, ani czasochłonne, co przekłada się na większą żywotność sprzętu i niezmienną jakość napojów.
Dane techniczne:
- Typ: automatyczny ekspres ciśnieniowy
- Ciśnienie: 15 barów
- Moc: 1450 W
- Młynek: stalowy (szwajcarski), 5 poziomów mielenia
- Zbiornik na wodę: 2,3 l
- Pojemnik na kawę: 250 g
- Grzałka: Thermoblock
- Rodzaj kawy: wyłącznie ziarnista
- Panel sterowania: dotykowy OLED
- Funkcje specjalne: Cold Brew Aroma, 21 napojów łącznie, automatyczne czyszczenie i odkamienianie
- Wymiary: 24 cm szerokości
- Wysokość maksymalna filiżanki: 14 cm
Zalety i wady – co warto wiedzieć przed zakupem
Zalety:
- Bogactwo funkcji i gotowych przepisów
- Obsługa napojów mrożonych
- Świetny system spieniania mleka
- Kompaktowe rozmiary
- Automatyczne czyszczenie i konserwacja
- Intuicyjny panel dotykowy
- Możliwość zaparzania dwóch kaw jednocześnie
- Regulacja mocy, temperatury i objętości
- Estetyczny, nowoczesny design
Wady:
- Nagrzewanie mogłoby być szybsze
- Kubek podróżny musi mieć do 14 cm wysokości
- Pojemnik na fusy mógłby być większy
Podsumowanie – czy warto kupić?
Po kilku tygodniach intensywnego użytkowania mogę śmiało stwierdzić, że Krups Evidence Hot & Cold to ekspres, który redefiniuje pojęcie domowego parzenia kawy. Dzięki funkcji kawy mrożonej staje się idealnym towarzyszem letnich dni, natomiast zimą oferować będzie rozgrzewające napoje o jakości z najlepszych kawiarni. Łączy kompaktowość z funkcjonalnością, wygodę z technologią, a styl z niezawodnością. Choć ma swoje drobne niedociągnięcia, zdecydowanie przeważają zalety, które sprawiają, że codzienne picie kawy staje się czymś więcej niż tylko porannym obowiązkiem.
To urządzenie dla tych, którzy nie uznają kompromisów – którzy chcą, by każda filiżanka smakowała tak samo dobrze jak ta zaparzona przez doświadczonego baristę. I rzeczywiście, z Krupsem Evidence Hot & Cold kawa smakuje wybornie – za każdym razem. Można go nabyć w popularnych sklepach internetowych już za 2599zł.
Ocena końcowa: 9,5/10 – doskonała kawa przez cały rok, zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Autor/Zdjęcia: Michał Repetowski
Zobacz także: Czy sprzątanie było kiedyś prostsze? Recenzja Tefal X-Clean 10
Tech-Room poleca
